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Empresários reinventam modelo de restaurante e criam “Subway” da culinária regional brasileira
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Empresários reinventam modelo de restaurante e criam “Subway” da culinária regional brasileira

“De início, era somente uma tele-entrega de carne de sol no Distrito Federal (Brasília). Hoje, é uma rede com 10 restaurantes e mais 5 com previsão de abertura para os próximos meses”, afirma Cleber Teixeira. O setor gastronômico é um dos mais expressivos no mercado brasileiro, seja por sua diversidade culinária ou pela rentabilidade visível....